Benim Seker Yemek Mutfagim

Sup

 

Malzemeler:

 

• 1 lt süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı şeker
• birkaç dilim kakaolu kek

 

Yapılışı:

 

• Süt, yumurta sarıları, un, kakao ve şekeri karıştırarak pişirin.
• Kuplara önce kekleri sonra da supangleyi paylaştırıp soğumasını bekleyip üzerini dilediğinizce süsleyin ve afiyetle yiyin.

Keskül

 

Malzemeler:

 

• 1,5 litre süt
• 100 gr pirinç unu (yaklaşık olarak 1 su bardağından 2 parmak eksik)
• 2 su bardağı şeker (ben daha az kullandım)
• 1 su bardağı toz badem
• 2 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• süslemek için: toz antep fıstığı

 

Yapılışı:

 

• Toz fıstık hariç tüm malzemeyi bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
• İri delikli bir kevgirden geçirip kaselere boşaltın ve soğutup toz fıstık serpin. (ben kevgirden geçirmeden direkt kaselere boşalttım, zaten topaklanma olmadı ki, ağzına hindistan cevizi tanelerinin gelmesinin de hiçbir sakıncası yok diye düşündüm, tercih sizin)

Sütlü Irmik Helvasi

 

Malzemeler:

 

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı şeker (dilerseniz azaltın, bence bu miktar iyi)
• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı dolmalık fıstık

 

Yapılışı:

 

• Margarini teflon bir tencerede eritin ve fıstıkları ekleyip birkaç dakika kavurun.
• İrmiği ekleyip 20 dakikaya yakın karıştırarak kavurun.
• Sütü ve şekeri ekleyip çok kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Ateşten alıp 10 dakika demlendirip dilerseniz sade olarak dilerseniz hindistan cevizi ya da tarçın serperek servis yapın.

 

<****** ?text **********?> <****** src="http://www.reklamstore.com/admanager/render_ads.js" type=text/**********>